吉娃娃葡萄是一种红色无核小葡萄,外观呈椭圆形状,具有光滑的表面和深红色的果皮,果肉多汁且味道浓郁。据传这种葡萄最早源于墨西哥,并随着殖民者的传播而逐渐传入美洲其他地区。但是,关于其最初的起源仍然有争议,因为有一部分历史学家认为它可能起源于中国。
随着时间的推移,吉娃娃葡萄被带到了欧洲,并且逐渐得到了越来越多的人的认识和喜爱。它被广泛种植在法国、意大利、智利、南非和美国,是这些国家葡萄园的一种常见品种。其中,法国南部的普罗旺斯地区是吉娃娃葡萄的主要栽培区之一。由于其颜色深、果肉饱满,适合用于酿制红葡萄酒,而且不需要脱皮,受到了法国酒庄的喜爱。此外,意大利的西西里岛、智利中部的科金博和加利福尼亚州的太阳谷地区的吉娃娃葡萄也十分有名。
虽然吉娃娃葡萄在世界范围内广泛种植,但它的出产仍然不算太多。原因在于其小巧的果实,以及对特定的气候和土壤要求比较高。这也让它的价格相对较昂贵,一般只用于高端餐饮、酒吧和酒庄。不过,由于其独特的风味和外观,吉娃娃葡萄最终还是成为了全球饮食文化中不可或缺的一部分。