首先，一岁的柴犬已经进入了成年犬期，所以在喂养上需要更加注意均衡和营养丰富，以满足其身体的需求。
对于喂肉吃的问题，可以选择一些优质的肉类作为柴犬的主要蛋白质来源，例如鸡肉、牛肉、猪肉、鱼肉等，但需要注意以下几点：
1. 肉类需要在煮熟后再喂给柴犬食用，不建议直接生食，以免导致消化系统问题。
2. 给柴犬喂肉时，需要注意脂肪控制，因为柴犬较容易肥胖，过多摄入脂肪不仅会导致肥胖问题，还可能对其心血管系统和关节造成负担。建议每天摄入的脂肪不要超过总能量的30%。
3. 每天的肉类摄入量要根据柴犬体重和年龄等因素进行适当调节，不宜过多或过少。一般建议成年柴犬每天的肉类摄入量在70-100克左右，并结合一定量的狗粮、蔬菜水果等食材，构建全面均衡的饮食。
总之，在喂肉吃的过程中，需要掌握适量、科学的喂养方式，以保证柴犬身体健康和营养均衡。如果有疑问，建议咨询专业兽医或宠物喂养专家。
